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Veranstaltung & Catering

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Über uns

Gehobene Küche im „Moro“ und in der „Zwockelsbrück“,
Weinstubenküche und Pfälzer Spezialitäten im „Alten Rathaus“,
im „Kutscherhaus“ und künftig auch im Deidesheimer Winzer –
dieses Konzept verfolgen Hartung und Niederbremer:
„Wir wollen unterschiedlichen Zielgruppen jeweils passende Angebote machen“, sagt Hartung.
So soll der Winzer künftig
an sieben Tagen in der Woche durchgehend warme Küche von 12 bis 21 Uhr anbieten,
von der klassischen Bratwurst und dem Leberknödel
bis zu saisonalen Gerichten und leckeren Kleinigkeiten,
begleitet von Weinen aus dem Deidesheimer Winzerverein.
Außerdem soll es ein wechselndes Mittagsangebot geben.
„Um das alles zu stemmen, werden wir weiter wachsen“,
erklärt Hartung das geplante Aufstocken der bislang 22 fest angestellten Mitarbeiter um weitere Kräfte.
Trotz des schnellen Wachstums der Gruppe sei die Atmosphäre im Team noch immer so familiär wie am Anfang, betont er, „denn nur so kann man den hohen Anforderungen gerecht werden“.

Steven Kärgel, Geschäftsführer des Deidesheimer Winzervereins,
freut sich auf die Zusammenarbeit mit der Moro-Gruppe:
„Wir sind froh, einen leistungsfähigen Partner für unsere Gastronomie gefunden zu haben, der das gesamte Potenzial der Immobilie nutzen will“,
sagt Kärgel auf Anfrage.
Er verspreche sich von den neuen Pächtern eine optimale Präsentation der Produkte des Winzervereins in Kombination mit einer individuellen kulinarischen Handschrift und wolle die Zusammenarbeit auch mit Veranstaltungen der Genossenschaft ausbauen – kulinarischen Weinproben beispielsweise, aber auch internen Präsentationen.

Quelle: Die Rheinpfalz Donnerstag, 08. November 2018

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